Kapadokya ve Üzüm Yetiştiricileri

Kapadokya, Türkiye’de üzüm yetiştiriciliği ve bağcılık faaliyetlerinde önemli yeri olan bölgelerden biridir. Aslında bölgede şarabın ilk olarak hangi tarihte görüldüğü bilinmiyor olsa da üzüm yetiştiriciliği ve üzümden şarap üretiminin neredeyse bölgenin geçmişi kadar eski olabileceği bilinmektedir. Kapadokya, bölgenin karakteristik özelliklerinden dolayı kaliteli üzümlerin yetiştirilmesine son derece elverişli bir bölge olarak sayılmaktadır. Bu sebepten Kapadokya dendiğinde akla lezzetli ve kaliteli şarapların gelmesi şaşırtıcı olmasa gerek. 

Şarap sevenlerin gönlünde Ürgüp’ün üzüm bağlarının yerel üzümlerinden üretilen Kapadokya şaraplarının yeri başkadır. Bölgeye gelen turistler, Kapadokya ile özdeşleşmiş Renkli Balonları izlerken enfes şarapları yudumlayarak görsel şölene doyabilir. 

 
Üzüm Bağlarını Ziyaret Etmeden Dönmeyin 

 
Ürgüp bölgesinde olağanüstü büyük bir alanda güzel üzüm bağları vardır. Bu bölge, 16 farklı üzüm çeşidine de ev sahipliği yapmaktadır. Şarap çeşidi deyince akla gelen ilk ve bölgeyi ziyaret eden turistlerin en çok tercih ettiği ise Emir üzümünden elde edilen beyaz şaraptır. Balık yemekleri ve taze peynirle iyi giden şarabın üretildiği Emir üzümü, ismini Roma ve Hitit dönemlerindeki beylerin özel şarabı olmasından alır. 
 
Kapadokya bölgesinde pek çok yerel şarap üreticisi vardır. Geleneksel yöntemlerle elde edilen şaraplar, Kapadokya’ya gelen ziyaretçiler tarafından beğenilir. Yerel şarapların satıldığı mağazaları ziyaret eden turistler, Kapadokya ve Ürgüp bölgelerinde yapılan Şarap Tadım etkinliklerine de katılabilirler. Farklı markalara ait şarapları tatmak isteyen ziyaretçiler, şarap evlerindeki şarap tadım menüleriyle farklı şarapları karşılaştırma imkanı da bulabilmektedirler. 

Şarap imalathanelerine yapılan geziler, Kapadokya’ya gelen ziyaretçilerin en çok tercih ettiği etkinlikler arasındadır. Ziyaretçiler bu geziler esnasında şarabın geleneksel yöntemlerle nasıl elde edildiğini gözlemleyebilmektedirler. Şarapları deneme fırsatı elde etmenin yanı sıra damak zevklerine uyan şarapları satın alabilmektedirler. Turistler, Kapadokya’nın eşsiz manzarasının keyfini sürerken hayatları boyunca akıllarından çıkmayan anılar biriktirerek damak zevklerine en uygun şarabı yudumlayabilirler. 

Güzel Kapadokya Bağbozumu Festivali  

 
Kapadokya, Eylül ayında bambaşka bir güzelliğe bürünür. Şarap üretiminin son derece yoğun olduğu, yeni üzümlerin ve lezzetli şarapların kutlandığı Eylül ayındaki bağbozumu döneminde Ürgüp Bağbozumu Festivali düzenlenir. Kortej marşıyla başlayan festivalde halk dansları ve konserler yer alır. 

Kültür, tarih, manzara ve doğa turizmi açısından ülkemizin en önemli bölgelerinden biri olan Kapadokya’ya gelen turistler, soğuk havalarda tercihlerini sıcak şaraptan yana kullanırlar. Kapadokya sıcak şarabını yaparken meyveler ve 12 farklı baharat kullanılır. 
 

Kapadokya’nın tarihi, doğal güzelliğinin muhteşem manzarasının yanı sıra şaraplarıyla da ziyaretçilerin gönüllerini fetheder. Bölgede üretilen şarapların ünü, Türkiye sınırlarını aşar. 
Eğer Kapadokya’yı ziyaret etmeyi planlıyorsanız bölgeye özgü bin yıllık bağcılık ve şarap kültürünü keşfetmenizi tavsiye ederiz. Aldığınız her yudumda “Dünya varmış” diyeceğinizi hatırlatmak isteriz.